¿Buscando opciones a la leche tradicional? Conoce Vilay

La tendencia de vida saludable se instaló en los hogares chilenos y el interés por llevar una mejor alimentación se plantea también para los más pequeños. Según el Mapa Nutricional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) un 23% de los niños de primero básico padece obesidad. Debido a esto, se han hecho indispensables las alternativas de comida saludable para las familias de todo el país.

leche de arroz vilayUna de ellas es el consumo de leches vegetales. Y para llegar al corazón de las familias chilenas, la marca de bebidas vegetales Vilay decidió lanzar un spot que busca cautivar a los más pequeños de la casa, inspirado en la “evolución del cariño” la marca busca incluir a niños llevándolos a un escenario cotidiano pero clave en su alimentación  que es el colegio.

Con este comercial, Vilay muestra la evolución del cariño, dando énfasis al consumo de una bebida vegetal saludable de 200 ml, ideal para la colación para los niños. La idea es que las familias se atrevan a integrar a su dieta una bebida que es baja en calorías, libre de gluten y soya pero además fortificada con vitaminas E y B12.

Entre las marcas de origen chileno, Vilay apuesta por un precio asequible -$500 aprox en formato de 200 ml-  para democratizar la industria de las bebidas vegetales y llegar a todos.

Libre de sellos

Se trata de un caso de éxito que con poco más de un año en el mercado supo hacerse cargo de esta demanda creciente en Chile, ofreciendo a la población una gran gama de productos y sabores de bebidas vegetales, libre de sellos. Según una investigación del Observatorio Shopper Experience (OSE) 2017, cerca del 52% de los chilenos cambió sus marcas habituales porque tenían muchos sellos y el 66% de las personas dejaron de comprar cierto tipo de productos por tener sellos.

De acuerdo a Vilay, la industria de bebidas vegetales proyecta un importante crecimiento, estimando que en los próximos 2 años, 2 de cada 10 personas consumirán bebidas vegetales en Chile, mientras que en el mundo ha crecido en un 120% en la última década.

Acerca de Vilay:

Vilay, marca de bebidas vegetales 100% de origen chileno, es una opción saludable y al alcance de todas las familias. La marca, además de ser libre de sellos y baja en calorías, no contiene gluten por lo que constituye una real alternativa para una dieta gluten free. Todas las bebidas Vilay son ricas en vitaminas (A, D, E y B12), junto con ser una buena fuente de calcio y zinc.

Entre sus líneas destacan los productos a base de almendras tostadas y arroz, que están libres de colesterol y grasas saturadas, por lo que son ideales para personas con alergias alimentarias, veganas, vegetarianas o para quienes quieran llevar una vida más saludable.

Vilay nace como el propósito de ser la mejor opción en el mercado de alimentos sanos y naturales para toda la familia, democratizando el consumo de alimentos saludables.

#RecetasconSomela Leche de almendras y más

Cómo les he contado en otras ocasiones, la NutriMax es versátil.

No solo puedes hacer jugos de fruta ya que es un extractor lento, sino también otras preparaciones como lo son las leches vegetales o bebidas vegetales.

Las leches vegetales recién hechas nos aseguran más nutrientes, ya que activamos el alimento para poder potenciarlo. Además el costo es muchísimo menor si consumes todos los días y es parte de tu dieta.

Leche de almendras

Ésta es una de las más clásicas y recomendadas, de hecho cuando Sofía dejó de tomar leche de vaca el doctor nos sugirió incorporarla a su dieta.

Para prepararla necesitas: 1 parte de almendras previamente remojadas entre 8 a 12 horas, 4 partes de agua, dátiles para endulzas (solo si quieres).

Pones a andar la NutriMax y vas agregando agua y almendras. Sacas toda la pulpa que queda de la leche, la mezclas con la parte líquida y vuelves a filtrar su quieres una leche más cremosa.

Lo que queda de pulpa, puedes hornearlo suavemente y se convierte en harina de almendras.

Así lo puedes ver en las dos imágenes, es super importante remojar la almendra para que al extraer, salgan todos los nutrientes y tengas una rica leche.

Esta leche dura, refrigerada entre 4 a 5 días.

Recomiendo ponerla en un frasco de vidrio y refrigerarla.

 

 

Leche de coco

Esta es otra de las leches fáciles que puedes hacer con la NutriMax. Solo debes tener 1 coco seco o una bolsa de coco rallado, 4 tazas de agua caliente. Dejas remojar el coco en el agua y luego lo pasas por la NutriMax.

Fíltralo de nuevo y tendrás una rica leche.

Leche de arroz integral

Para quienes no les gusta la alternativas anteriores, está la leche de arroz que se hace con 4 tazas de agua caliente, 1 taza de arroz integral cocido (no es crudo, también se puede hacer con arroz blanco), esencia de vainilla. Juntas el arroz con el agua y lo pasas por la NutriMax hasta que salga tu leche. Así de simple.

Rico, rico, rico. Además de fácil para cambiar la leche a aquellos que les cae mal la leche de vaca.